奧勒岡、迷迭香、鼠尾草與百里香等芳香藥草具有彼此互補的特性，且都有抗病功效。（方智出版社提供） 奧勒岡、迷迭香、鼠尾草與百里香等芳香藥草具......

【記者羅蓉蓉綜合報導】許多人每天面對電腦，時間一久，輻射難免會對身體造成傷害，多吃下列食物可起到預防輻射的作用。 番茄：減少皮膚輻射損傷，......

【記者周慧心綜合報導】俗話說「一日一蘋果，醫生遠離我」。蘋果的營養功效是眾所周知的，但是吃蘋果也有禁忌，如果不加以注意，蘋果也會影響健康，......

編者按：薑是經常使用在菜餚中的佐料，不但能提鮮去腥，也能增進食慾，並且還是一味常用的中藥。因此民間就有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」、......

茄子是一種為數不多的紫色蔬菜，富含許多其它蔬菜所沒有的營養素。此外，茄子還具抗老、防癌、袪斑、消腫止痛、降血壓、清熱解毒等多種療效，對於人......

俗語有云：「男子不可百日無薑。」意思是指「薑」對男子來說是不可或缺的。但這句話是否是金科玉律？正所謂一樣米養百樣人，天下間又怎麼會每個男子......

相信蛋包飯是很多人小時候的最愛。特別是滑嫩鬆軟的歐姆蛋，從中間切開，就有蛋汁緩緩流下，真的是幸福料理。 不過近年來食安問題頻傳，因此還是建......

菊花一身盡為寶，古時被稱為「延壽客」，民間稱之為「藥中聖賢。」《神農本草經》將之列為上品，是由於菊花「久服利血氣，輕身耐勞延年」之故。作為......

市販牛奶，其脂肪往往在製作過程嚴重「氧化」，不僅無法補鈣，反成世上最害人的食物之一，長年頻繁飲用甚至危及生命！這是世界第一權威胃腸內視鏡外......

自古以來，人們就認為粥有良好的養生之效。《普濟方》中提到：「米雖一物，造粥多般⋯⋯治粥為生命之源，飲膳可代藥之半。」粥的食譜有無盡的創意變......