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市販牛奶,其脂肪往往在製作過程嚴重「氧化」,不僅無法補鈣,反成世上最害人的食物......… 閲讀全文 >
自古以來,人們就認為粥有良好的養生之效。《普濟方》中提到:「米雖一物,造粥多般......… 閲讀全文 >
立春代表著春季的開始。此時正是青蔥的盛產期,青蔥有助於驅寒,又可以殺菌、增強免......… 閲讀全文 >
很久以前,在中國南方的某些地區,存在著一種特殊的風俗。當年輕的少女得了麻風病時......… 閲讀全文 >
南瓜,也叫番瓜,飯瓜,倭瓜。由於自古相信冬天吃它能防治中風,並有江戶末期的救荒......… 閲讀全文 >
中醫進補的方法很多,不是人參、鹿茸才是補,要辨清體質,靈活地補。 常見5大進補......… 閲讀全文 >
中醫「補氣」就是要強健脾胃,因為脾胃是「後天之本」,是氣與血生成的來源,是「能......… 閲讀全文 >
日本新年初七(1月7日)食用七草粥,不僅是古老的「人日節」祈福消災的習俗,更是......… 閲讀全文 >
到了小寒也表示要近入一年之中最冷的時節,到這個時候也是吃鍋最好的時候了。冬季大......… 閲讀全文 >